Микроорганизмы:

Термофильные стрептококки

News image

К ним относятся Streptococcus thermophilus. Термофильные стрептококки по сравнению с мезофильными лучше развиваются пр...

Аэробные спорообразующие прокариоты

News image

Аэробными бактериями называются организмы, нуждающиеся для нормального функционирования в молекулярном кислороде. Аэробн...

Основы вирусологии:

Отбор, направление и подготовка проб для лабораторного исследования

Отбор проб для бактериологического исследования следует производить в стерильные широкогорлые банки, зак - рываемые пе...

Микрофлора почвы

Почва — это смесь частиц органических и неорганических веществ, воды и воздуха. Неорганические частицы почвы — это ...

Вич-инфекция

Возбудителем ВИЧ-инфекции является вирус иммунодефицита человека: ВИЧ — может быть двух типов (1 и 2) (по-английски HI...

Авторизация





Выбираем красную икру

28.03.2019 23:24

Если нужна качественная икра красная купить в спб можно перейдя на страницы сайта, рекомендуем обращать внимание на следующие моменты:

  • Стоит выбирать только тот продукт, который получил маркировку «ГОСТ» где указан определенный тип рыбы;
  • Самая вкусная икра это та, что была сделана в Сахалине и на Камчатке, поскольку это традиционные места, где вылавливают рыбу семейства лососевых;
  • Лучше всего покупать икру, которая была приготовлена в то время, когда рыба идет на нерест;
  • Если у вас есть возможность рассматривать икру лучше всего поискать тот продукт, который отличается неслипшимися, цельными икринками, они должны иметь одинаковый размер и цвет. Никогда не приобретайте чрезмерно жидкую икру;
  • Когда икра находится в прозрачной банке, мы рекомендуем её перевернуть, икра не должна быстро сползти по стенкам, как минимум несколько икринок падают на крышку;
  • Когда икра выпущена в жесткой банке, рекомендуем оценить количество рассола, важно чтобы его не было много. Если, перевернув банку, вы услышите бултыхание, это указывает что, внутри банки содержится много жидкости;
  • Обратите внимание, чтобы на жестяной банке цифры были выпуклыми, не покупайте банки с вдавленными цифрами. Банка не должна выглядеть вздутой и не иметь внешние повреждения;
  • Взгляните на градусник, который установлен в холодильнике, он должен быть на отметке - 4 – 6 градусов.

Как отличить икру:

  • Горбуша – она имеет яркие оранжевые икринки, их размер примерно 5-ть миллиметров в диаметре. У икры нейтральный вкус и присутствует очень легкий привкус горечи. Оболочка икринок не столь прочная и в процессе перемешивания она может лопаться;
  • Кета – икринки достаточно крупные и отличаются шарообразной формой. Цвет янтарно-оранжевый и присутствуют заметные красные вкрапления;
  • Форель предлагает нам мелкие икринки, они липкие, имеют красный или темно-желтый цвет.



Читайте:


Микроорганизмы и человек:

Опыты Коха

Врач Роберт Кох занялся тем, что начал устанавливать, какие бактерии вызывают определенные болезни. Для того чтобы ид...

Открытие причины малярии

Из года в год малярия свирепствовала на Земле и уносила больше жизней, чем какое-либо другое инфекционное заболева­ние...

Причина желтой лихорадки

В виде малярии медики столкнулись с первым инфекцион­ным заболеванием, вызываемым микроорганизмами, не являющи­мися ба...

Иммунитет:

Повышение иммунитета (поднять иммунитет)

Иммунитет – это естественная защита организма от заболеваний и патологических состояний. Большую часть заболеваний, опас...

Вакцинация оспы

Обитатели одной из ферм в графстве Глостершир имели свое мнение на то, как уберечься от оспы. Они были уверены в том, ...

Уникальный препарат Трансфер фактор

Препарат Трансфер фактор является, поистине, лучшим иммуностимулятором, который был разработан за последние десятилети...